Гастрономический словарь Resto

Статьи на букву «У»

Унаги - японское название пресноводного угря, чаще всего - угря японского (Anguilla japonica).

Улун - полуферментированный бирюзовый чай, один из самых известных в Китае.

Удон – традиционная японская лапша из пшеничной муки, обычно подается в супе или бульоне.